-
1 расслоение крахмального зерна
Food industry: stratification of starch granuleУниверсальный русско-английский словарь > расслоение крахмального зерна
-
2 центр слоистости крахмального зерна
Makarov: hilumУниверсальный русско-английский словарь > центр слоистости крахмального зерна
-
3 ядро крахмального зерна
Makarov: hilumУниверсальный русско-английский словарь > ядро крахмального зерна
-
4 величина крахмального зерна
nfood.ind. Stärkegröße, StärkekorngrößeУниверсальный русско-немецкий словарь > величина крахмального зерна
-
5 гидратация крахмального зерна
nfood.ind. Hydratation des StärkekornesУниверсальный русско-немецкий словарь > гидратация крахмального зерна
-
6 кристаллическая структура крахмального зерна
adjfood.ind. Stärkekornsubstanz kristallin aufgebaute, kristalline StärkestrukturУниверсальный русско-немецкий словарь > кристаллическая структура крахмального зерна
-
7 морфологическая структура крахмального зерна
adjfood.ind. morphologische StärkestrukturУниверсальный русско-немецкий словарь > морфологическая структура крахмального зерна
-
8 оболочка крахмального зерна
nfood.ind. Stärkehülle, StärkekornhülleУниверсальный русско-немецкий словарь > оболочка крахмального зерна
-
9 расщепление крахмального зерна на компоненты
nfood.ind. Aufschluß der StärkekomponentenУниверсальный русско-немецкий словарь > расщепление крахмального зерна на компоненты
-
10 структура крахмального зерна
nfood.ind. Stärkekornstruktur, StärkestrukturУниверсальный русско-немецкий словарь > структура крахмального зерна
-
11 центр слоистости крахмального зерна
nfood.ind. Bildungszentrum, Hilum, Kornzentrum, Ursprung des StärkekornsУниверсальный русско-немецкий словарь > центр слоистости крахмального зерна
-
12 чехлик крахмального зерна
nfood.ind. Stärkehülle, StärkekornhülleУниверсальный русско-немецкий словарь > чехлик крахмального зерна
-
13 эндосперм крахмального зерна
nfood.ind. StärkeendospermУниверсальный русско-немецкий словарь > эндосперм крахмального зерна
-
14 величина крахмального зерна
• velikost škrobového zrna -
15 расслоение крахмального зерна
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > расслоение крахмального зерна
-
16 слоистость
2) Geology: cleat, fissility, lamellosity, layerage, rift, shaly lamination, sheeting, stratification4) Mining: cleavage foliation, cleet, contraction joints6) Geophysics: bedding7) Makarov: laminarity, layering (порок масла и сыра), striation (крахмального зерна), tabular structure8) Cement: jointing -
17 набухание с механическим поглощением воды
nfood.ind. (крахмального зерна) PorenquellungУниверсальный русско-немецкий словарь > набухание с механическим поглощением воды
-
18 набухание с физико-химическим поглощением воды
nfood.ind. (крахмального зерна) LösungsquellungУниверсальный русско-немецкий словарь > набухание с физико-химическим поглощением воды
-
19 центр слоистости
nfood.ind. Kern (крахмального зерна) -
20 ядро
См. также в других словарях:
Крахмальные зерна — (крупины) бывают различной величины и формы; последняя иногда настолько характерна, что по ней можно определить, из какого растения добыт крахмал. Величина зерен, не только у разных растений, но и у одного и того же, колеблется в широких пределах … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Крахмальные зерна* — (крупины) бывают различной величины и формы; последняя иногда настолько характерна, что по ней можно определить, из какого растения добыт крахмал. Величина зерен, не только у разных растений, но и у одного и того же, колеблется в широких пределах … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Диастаз — (Diastase) есть азотистое органическое вещество, образующееся через изменение некот. белковых веществ хлебных зерен и др.; принадлежит к числу неорганизованных ферментов, или энзимов, и характеризуется способностью превращать крахмал в декстрин и … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Крахмал в химии* — (Amidon, amidam фр., Starch англ., St ä rke, Satzmehl нем., Amylum лат.) nС 6H10O5 или вернее nС 6H10O5+H2 O (см. соотв. статью). Величина n не установлена окончательно; она несомненно значительна. По Брауну и Моррису, воспользовавшимися методом… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Крахмал (хим.) — (Amidon, amidam фр., Starch англ., Stärke, Satzmehl нем., Amylum лат.) nC6H10O5 или вернее nC6H10O5+H2O (см. соотв. статью). Величина n не установлена окончательно; она несомненно значительна. По Брауну и Моррису, воспользовавшимися методом Рауля … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ХИЛУМ — 1. Рубчик или место прикрепления семени в плоде. 2. Апертура у пыльцевого зерна. 3. Центр крахмального зерна, вокруг которого откладываются слои крахмала … Словарь ботанических терминов
Палладин Владимир Иванович — Палладин (Владимир Иванович) профессор Варшавского университета, родился в 1859 году, учился в 1 й московской гимназии и Московском университете. В 1886 году назначен преподавателем, в 1887 году профессором ботаники в институте сельского… … Биографический словарь
Палладин, Владимир Иванович — профессор Варшавского университета; родился в 1859 году; учился в 1 й московской гимназии и Московском университете. В 1886 г. назначен преподавателем, в 1887 г. профессором ботаники в Институт сельского хозяйства и лесоводства в Новой… … Большая биографическая энциклопедия
Палладин Владимир Иванович — I профессор Варшавского университета, родился в 1859 году, учился в 1 й московской гимназии и Московском университете. В 1886 г. назначен преподавателем, в 1887 г. профессором ботаники в Институт сельского хозяйства и лесоводства в Новой… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Слоистость — является характерным признаком строения растительных тканей и продуктов жизнедеятельности. Во многих случаях С. является следствием периодичности жизненных процессов: так, слои древесины являются годичными ее слоями, слоистость крахмального зерна … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Палладин, Владимир Иванович — Владимир Иванович Палладин Дата рождения: 1 … Википедия